Makan Popcorn Ternyata Lebih Sehat

Liputan6.com, Scranton: Makan popcorn atau berondong jagung ternyata lebih menyehatkan daripada sayur atau buah. Penelitian yang dilakukan di Universitas Scranton menemukan, popcorn mengandung antioksidan dengan kandungan polifenol lebih banyak.

Popcorn menyediakan 70 persen butiran sehat dari jumlah yang diperlukan, yakni sekitar 300 miligram. Sedangkan buah atau sayur hanya mengandung kurang dari 160 miligram. Selain itu, popcorn adalah makanan yang sempurna karena mengandung 100 persen biji-bijian yang belum diproses. Jadi, lebih menyehatkan dibandingkan sereal jagung. 

Namun, peneliti mengingatkan, popcorn akan sangat sehat jika dimasak dengan cara yang benar, yakni dengan sedikit minyak. Buah dan sayuran juga jangan sampai dilupakan karena mengandung banyak nutrisi yang berguna lainnya.(Geniua Beauty/SHA)