Menkes Sebut 7 Brand Minuman Telah Cantumkan Nutri-Level

Liputan6.com, Jakarta - Menteri Kesehatan (Menkes) Budi Gunadi Sadikin mengatakan bahwa sudah ada tujuh brand minuman ternama yang telah mencantumkan Nutri-Level. Lewat pencantuman Nutri-Level konsumen diharapkan lebih bijak dalam konsumsi gula pada minuman.

"Sampai sekarang 7 brand, karena ini sifatnya tidak wajib dulu ya. Kita mulai sosialisasi dulu, supaya industri juga bisa menerima, supaya masyarakat bisa memahami pentingnya bagi kesehatan apa," tutur Budi dalam konferensi pers Dua Tahun Pemerintan Prabowo-Gibran bidang Kesehatan pada Kamis (22/10/2026) di Jakarta.

Ketujuh brand itu, katanya, yakni Kopi Kenangan, Xing Fu Tang, Fore, Point Coffee, In-Fusion Water, Szona Rempah, dan MRI Jamu.

Menurut Budi pencantuman Nutri-Level pada minuman lebih penting dari makanan. Banyak orang tidak menyadari bahwa telah minum dalam jumlah besar. Berbeda dengan makan yang bisa berhenti saat merasa kenyang.

“Kenapa saya senang masuk ke minuman? Karena minuman itu lebih parah menyebabkan diabetes. Karena enggak kerasa minumnya,” ujar Budi.

Lalu, untuk usaha minuman skala kecil, menurut Budi bisa hal tersebut bisa dilakukan dengan cara self-declare atau pelaporan mandiri. Belajar dari Singapura yang lebih dahulu menjalankan Nutri-Level, melalui pendekatan ini, pelaku usaha dapat menghitung dan melaporkan kandungan gula produknya berdasarkan panduan yang disediakan.

Dalam mekanisme tersebut, pelaku usaha memasukkan informasi bahan pemanis yang digunakan, seperti gula merah, gula pasir, atau jenis pemanis lainnya. Jika menggunakan sirup, mereka juga perlu mencantumkan jumlah gula yang digunakan. Data tersebut kemudian diproses untuk menentukan kategori Nutri-Level produk.

Budi juga merespons hasil keputusan Mahkamah Konstitusi tentang diwajibkannya Nutri-Level. Pihaknya akan secara bertahap meminta pelaku usaha memenuhi kewajiban tersebut.

"Sehingga dengan demikian, kita juga harus melakukan pengawasan yang lebih baik dan berkoordinasi dengan Kemenko PMK karena batas maksimalnya itu wewenangnya ada di Kemenko PMK," katanya.

Nutri-Level adalah label berupa huruf A, B, C, D dengan warna hijau tua, hijau muda, kuning, dan merah untuk menunjukkan kandungan gula, garam, lemak (GGL) suatu produk pangan. Saat ini yang terus disosialisasikan adalah kandungan gula pada minuman.

Nilai yang baik adalah Nutri-Level A. Sementara itu, nilai terburuk dalam Nutri-Level adalah D dengan warna merah.

Secara rinci, huruf dan warna dalam Nutri-Level mengandung GGL sebagai berikut

A Hijau Tua

• Gula kurang dari atau sama dengan 0,5 gram, tidak boleh menggunakan bahan tambahan pangan (BTP) pemanis baik alami dan/atau buatan.
• Garam kurang dari atau sama dengan 5,0 mg.
• Lemak total kurang dari atau sama dengan 0,5 gram.

B Hijau Muda

• Gula lebih dari 0,5 gram hingga kurang dari atau sama dengan 6 gram, dapat menggunakan pemanis alami seperti sorbitol, maltitol, xylitol, glikosida steviol.
• Garam lebih dari 5,0 hingga kurang dari atau sama dengan 120 mg.
• Lemak lebih dari 0,5 hingga kurang dari atau sama dengan 3,0 gram.

C Kuning

• Gula lebih dari 6,0 gram hingga kurang dari atau sama dengan 12,5 gram, dapat menggunakan BTP pemanis baik alami dan/atau buatan.
• Garam lebih dari 120,0 hingga kurang dari atau sama dengan 500,0 mg.
• Lemak lebih dari 3,0 hingga kurang dari atau sama dengan 17,0 gram.

D Merah

• Gula lebih dari 12,5 gram, dapat menggunakan BTP pemanis baik alami atau buatan.
• Garam lebih dari 500,0 mg.
• Lemak lebih dari 17,0 gram.