IDAI: Telur Mentah Bukan Makanan yang Sesuai untuk Bayi

Liputan6.com, Jakarta - Pengurus Pusat Ikatan Dokter Anak Indonesia (IDAI) mengatakan telur mentah maupun setengah matang bukanlah makanan yang sesuai untuk bayi. Pastikan untuk bayi di bawah lima tahun (balita) tidak diberikan telur mentah.

Ketua PP IDAI, DR Dr. Piprim Basarah Yanuarso, SpA, Subsp Kardio(K) mengatakan telur mentah dapat mengandung bakteri Salmonella yang menyebabkan infeksi saluran cerna atau salmonelosis. Infeksi ini dapat menimbulkan gejala berupa diare, demam, nyeri perut, muntah, dan dehidrasi.

"Pada bayi dan anak kecil, infeksi dapat berlangsung lebih berat dan berpotensi menimbulkan komplikasi serius," kata Piprim dalam pesan tertulis pada Senin (12/10/2026).

Selain risiko infeksi, Piprim mengatakan telur mentah atau setengah matang tidak memberikan keuntungan gizi yang membenarkan risiko pemberiannya kepada bayi.

Sementara itu, bila telur dimasak hingga matang itu merupakan sumber protein berkualitas tinggi dan mengandung berbagai zat gizi penting bagi pertumbuhan anak.

"Proses pemasakan yang tepat meningkatkan keamanan pangan serta daya cerna protein telur," kata Piprim.

Maka pastikan saat memberikan makanan kepada bayi, ibu atau ayah atau pengasuh memperhatikan berbagai aspek.

"Keamanan, tekstur, dan cara penyajian makanan harus disesuaikan dengan usia serta kemampuan makan bayi," pesan Piprim.

Di kesempatan yang sama, Piprim mengingatkan mengenai usia pemberian Makanan Pendamping ASI (MPASI).

Ia mengatakan MPASI umumnya dimulai pada usia enam bulan. Pada usia tersebut kebutuhan energi dan zat gizi bayi mulai melampaui yang dapat dipenuhi oleh ASI saja.

Namun, MPASI bisa dimulai lebih cepat yakni sejak bayi berusia 4 bulan atau 17 minggu. Pemberian di usia tersebut apabila terdapat pertimbangan klinis dan bayi telah menunjukkan kesiapan perkembangan untuk menerima MPASI.

Apakah boleh kurang dari 4 bulan? Tidak dianjurkan.

"Pemberian MPASI sebelum usia 4 bulan tidak dianjurkan. Pemberian MPASI sejak usia 4 bulan bukan merupakan rekomendasi rutin, melainkan pertimbangan individual dalam kondisi tertentu," pesannya.

Untuk anak yang belum MPASI, maka makanan terbaik untuk bayi adalah Air Susu Ibu (ASI). Apabila pemberian ASI tidak memungkinkan atau terdapat indikasi medis tertentu, susu formula bayi dapat diberikan sesuai penilaian dan anjuran tenaga kesehatan.

"Jangan memberikan MPASI sebelum usia 4 bulan, termasuk telur mentah, telur setengah matang, bubur, atau makanan lain yang tidak sesuai dengan usia bayi," pesan Piprim.