Jangan Asal Tambah Gula, Manfaat Matcha Bisa Berkurang

Liputan6.com, Jakarta - Saat ini matcha tengah jadi minuman kekinian yang terus meningkat penikmatnya. Matcha murni yang berasal dari bubuk teh hijau memiliki manfaat untuk tubuh tapi kalau ditambah gula apalagi secara berlebihan malah mengurangi manfaat matcha.

Dokter Dicky Budiman menjelaskan bahwa matcha murni berasal dari bubuk teh hijau yang mengandung antioksidan tinggi serta L-theanine, yaitu asam amino yang dapat membantu mengurangi kecemasan dan meningkatkan fokus.

Sejumlah penelitian menunjukkan bahwa konsumsi matcha murni tanpa tambahan gula berpotensi membantu meningkatkan sensitivitas insulin, menjaga kesehatan metabolik, serta meningkatkan konsentrasi.

Namun, manfaat tersebut bisa berkurang bahkan hilang ketika matcha dikonsumsi dengan tambahan gula dan berbagai pelengkap lainnya. Apalagi saat ini tengah viral galon matcha yakni minuman matcha berukuran besar bukan cup lagi. 

“Kalau dikonsumsi jumlah besar ya akan meningkatkan risiko obesitas ya, resistensi insulin juga,” ujar Dicky dalam pesan suara. 

Dicky juga mengingatkan matcha mengandung kafein. Jika dikonsumsi dalam jumlah besar, dapat menyebabkan jantung berdebar, gangguan tidur, kecemasan, sakit kepala, hingga tekanan darah meningkat pada individu yang sensitif. 

Pada sebagian orang, konsumsi yang sangat tinggi juga berpotensi mengganggu penyerapan zat besi. 

Di tengah tren minuman kekinian seperti matcha, Dicky mengatakan boleh-boleh saja menikmatinya. Asal batasi porsi dan minim gula. 

"Kalau ingin menikmati matcha, pilih matcha tanpa gula atau dengan gula seminimal mungkin. Hindari konsumsi setiap hari dalam porsi besar," katanya.

Dicky juga mengajak masyarakat menjadi konsumen yang lebih kritis dengan tidak hanya mengikuti tren media sosial, tetapi juga memperhatikan komposisi gizi, terutama kandungan gula, kalori, dan ukuran sajian.

"Yang menentukan dampaknya bukan karena minuman itu sedang viral atau mengandung bahan yang dikenal sehat, tetapi frekuensi, jumlah konsumsi, dan kandungan gizinya secara keseluruhan. Kita perlu mengubah budaya dari minum berdasarkan tren menjadi minum berdasarkan kesadaran kesehatan," tegas Dicky.